概要
USAライス連合会／カリフォルニアミルク協会（東京都千代田区）では、「学生向けレシピコンテスト2023 【カルローズ×コルビージャック】」を開催、調理系または栄養系の学校に在籍している学生の方を対象に作品を募集中です。
〈主催者からのご案内〉
USAライス連合会とカリフォルニアミルク協会は、学生向けレシピコンテスト202３を共催いたします。
カリフォルニアのおコメ「カルローズ」と、「コルビージャック」チーズを使ったボウルメニュー「カルフォルニア・ボウル」のレシピを募集いたします。
〈コンテストテーマ〉
「カリフォルニア・ボウル」
ボウルは、深めのお皿（お椀やどんぶり）を意味します。今回のテーマ「カリフォルニア・ボウル」は、軽くてヘルシーなサラダスタイルやスープスタイルでも、しっかり食べられるドンブリスタイルでも、どんなカタチで構いません。カリフォルニア生まれのおコメとチーズの味や特長を生かしてください。他の食材の組み合わせには制限はありません。冷製でも、温製でも、季節や気分に合わせて、皆様がイメージするカリフォルニアらしい、新しい「カリフォルニア・ボウル」をご考案ください。
〈条件〉
・カリフォルニア・ボウルで一緒に使う他の食材は自由に選んでください。「ボウル」の容器のタイプにはこだわりません。一つの器の中で、カリフォルニア産カルローズとコルビージャックチーズを使ってください。
・カルローズやチーズの特長を生かしたオリジナリティにあふれるメニューであること。
※応募規約等の詳細については、主催者ホームページなどでご確認ください。
〈主催者からのご案内〉
USAライス連合会とカリフォルニアミルク協会は、学生向けレシピコンテスト202３を共催いたします。
カリフォルニアのおコメ「カルローズ」と、「コルビージャック」チーズを使ったボウルメニュー「カルフォルニア・ボウル」のレシピを募集いたします。
〈コンテストテーマ〉
「カリフォルニア・ボウル」
ボウルは、深めのお皿（お椀やどんぶり）を意味します。今回のテーマ「カリフォルニア・ボウル」は、軽くてヘルシーなサラダスタイルやスープスタイルでも、しっかり食べられるドンブリスタイルでも、どんなカタチで構いません。カリフォルニア生まれのおコメとチーズの味や特長を生かしてください。他の食材の組み合わせには制限はありません。冷製でも、温製でも、季節や気分に合わせて、皆様がイメージするカリフォルニアらしい、新しい「カリフォルニア・ボウル」をご考案ください。
〈条件〉
・カリフォルニア・ボウルで一緒に使う他の食材は自由に選んでください。「ボウル」の容器のタイプにはこだわりません。一つの器の中で、カリフォルニア産カルローズとコルビージャックチーズを使ってください。
・カルローズやチーズの特長を生かしたオリジナリティにあふれるメニューであること。
※応募規約等の詳細については、主催者ホームページなどでご確認ください。
賞の内容
最優秀賞（1名）…賞金 5万円、審査員シェフが受賞作品をYouTubeチャンネルで再現します
優秀賞（カルローズ賞2名・チーズ賞2名 計4名）…賞金 各3万円
※ファイナリスト10名には、全員に副賞として、カルローズ5kｇ、コルビージャックチーズ1kgを進呈
優秀賞（カルローズ賞2名・チーズ賞2名 計4名）…賞金 各3万円
※ファイナリスト10名には、全員に副賞として、カルローズ5kｇ、コルビージャックチーズ1kgを進呈
参加資格・応募規定
調理系または栄養系の学校に在籍している学生の方を対象。
応募方法
郵送、主催者ホームページの応募フォームより応募。
締め切り
2023年09月30日（土）郵送の場合は当日の消印有効。
注意事項
応募作品・入賞作品の著作権はUSAライス連合会・カリフォルニアミルク協会に帰属。その他の詳細は主催者ホームページ等をご確認ください。
主催・お問い合わせ先
USAライス連合会／カリフォルニアミルク協会
